Dzieci, młodzież i Huel

Produkty Huel zostały skomponowane tak, aby zaspokajać zapotrzebowanie osób dorosłych na wszystkie substancje odżywcze przy spożyciu 2000 kalorii dziennie. Ludzie chętnie zastępują niektóre posiłki produktami Huel, spożywając oprócz tego jeden lub dwa klasyczne posiłki dziennie. Korzystanie z produktów Huel to dodatkowy sposób na upewnienie się, że przyjmują odpowiednie ilości wszystkich substancji odżywczych. Co jednak w przypadku dzieci i nastolatków? Przecież cechuje ich inne zapotrzebowanie odżywcze niż u dorosłych.

Produkty Huel, podobnie jak każdy inny produkt żywnościowy, są bezpieczne dla dzieci w wieku powyżej 4 lat i można je włączać do zrównoważonej i urozmaiconej diety. Rodzice dzieci młodszych niż 4 lata powinni skonsultować się z lekarzem lub właściwym pracownikiem opieki zdrowotnej przed podaniem dziecku produktów Huel. Produkty Huel nie są odpowiednie dla dzieci i niemowląt w wieku przed rozpoczęciem i w trakcie karmienia piersią.

Zalecane dawki produktów Huel dla różnych grup wiekowych

Ze względu na brak oceny bezpiecznych górnych limitów spożycia witamin i minerałów u dzieci sugerujemy podawanie dzieciom produktów Huel w ilości odpowiadającej zalecanym wartościom spożycia dla ich wieku. Poniżej znajdują się wskazówki, jakie ilości produktów Huel można włączyć do diety dziecka lub nastolatka w ramach zróżnicowanej diety przy jednoczesnym zachęcaniu do spożywania dobrej jakości zdrowej żywności każdego dnia. Jeśli dziecko ma problemy zdrowotne, przed podaniem produktów Huel zalecamy konsultację z lekarzem lub odpowiednim pracownikiem opieki zdrowotnej.

Pod warunkiem, że dziecko spożywa odpowiednio dużo produktów z powyższych grup żywności, można włączyć do jego diety smakołyki, takie jak produkty z większą ilością tłuszczu lub cukru, ale nie powinny one pojawiać się w jadłospisie zbyt często. Należy zdawać sobie sprawę z tego, że relacje towarzyskie są dla dzieci bardzo ważne, a jeśli ich koledzy i koleżanki jedzą niezbyt zdrowe smakołyki, okazjonalny posiłek w fast foodzie lub przekąski zawierające tłuszcz czy cukier nie zaszkodzą i mogą pomóc dziecku uniknąć uczucia wykluczenia.

Dzieci poniżej 4. roku życia

Produkty Huel nie są odpowiednie dla dzieci i niemowląt w wieku przed rozpoczęciem i w trakcie karmienia piersią. Rodzice dzieci młodszych niż 4 lata powinni skonsultować się z lekarzem lub właściwym pracownikiem opieki zdrowotnej przed podaniem dziecku produktów Huel.

Dzieci w wieku od 4 do 6 lat

Dzieci w wieku od 4 do 6 lat mogą spożywać do 1,5 miarki (około 70 g) Huel Powder v3.0/Black Edition/Hot & Savoury lub pół butelki napoju Ready-to-drink dziennie. To około jedna czwarta dziennego zapotrzebowania energetycznego i stanowi dobry pomysł na przekąskę między posiłkami, aby mieć pewność, że dziecko otrzymuje wachlarz witamin i minerałów.

Dzieci w wieku od 7 do 10 lat

Dzieci w wieku od 7 do 10 lat mogą spożywać 2,5 miarki (około 120 g) Huel Powder v3.0/Black Edition/Hot & Savoury lub jedną butelkę napoju Ready-to-drink dziennie, co zaspokaja około jedną czwartą dziennego zapotrzebowania energetycznego. Produkty Huel są idealne dla wybrednych dzieci, które nie chcą jeść wystarczająco dużo owoców i warzyw.

Dzieci w wieku od 11 do 14 lat

Młodsze nastolatki mogą spożywać 3 miarki (około 140 g) Huel Powder v3.0/Black Edition/Hot & Savoury lub półtorej butelki napoju Ready-to-drink dziennie. W tym okresie gwałtownego wzrostu zapotrzebowanie na energię jest wysokie, w szczególności u aktywnych dzieci. Produkty Huel zapewniają dobrą dawkę białek, wartości energetycznej i witamin w diecie tej grupy wiekowej.

Dzieci w wieku od 15 do 18 lat

Wymagania żywieniowe starszych nastolatków w większości przypadków przekraczają zapotrzebowanie dorosłych ze względu na to, że rosną, często są aktywni fizycznie oraz uczą się w szkole lub na uczelni. Ta grupa wiekowa może spożywać produkty Huel według uznania w ramach zbilansowanej i zróżnicowanej diety.

Optymalne odżywianie dzieci i nastolatków

Dzieci i nastolatki powinno się zachęcać do spożywania zbilansowanej diety, w której skład wchodzą różnorodne pokarmy, w tym produkty bogate w błonnik i skrobię, takie jak ryż, ziemniaki, makaron, produkty zbożowe; mięso, ryby lub wysokobiałkowe substytuty mięsa; owoce i warzywa – przynajmniej 5 porcji dziennie; i pokarmy bogate w wapń, w tym nabiał lub jego zamienniki wzbogacone wapniem. Dzieci i nastolatki powinny jeść posiłki regularnie, aby umożliwić wzrost i rozwój umysłowy, jak również zapewnić substancje odżywcze dla wysokiego poziomu aktywności. Dobre odżywianie idzie w parze z aktywnością fizyczną: dzieci zachęca się do aktywności i regularnego wykonywania ćwiczeń, bez względu na to, czy są to sporty w szkole, spacery, jazda na rowerze czy zabawa z kolegami i koleżankami. Zdrowe dziecko to dziecko, które dobrze je i dużo się rusza.

Pod warunkiem, że dziecko spożywa odpowiednio dużo produktów z powyższych grup żywności, można włączyć do jego diety smakołyki, takie jak produkty z większą ilością tłuszczu lub cukru, ale nie powinny one pojawiać się w jadłospisie zbyt często. Należy zdawać sobie sprawę z tego, że relacje towarzyskie są dla dzieci bardzo ważne, a jeśli ich koledzy i koleżanki jedzą niezbyt zdrowe smakołyki, okazjonalny posiłek w fast foodzie lub przekąski zawierające tłuszcz czy cukier nie zaszkodzą i mogą pomóc dziecku uniknąć uczucia wykluczenia.

Zachęcenie dziecka do spożywania dobrych, zbilansowanych posiłków jest trudnym zadaniem w nowoczesnym społeczeństwie, w którym słodycze, przekąski i fast foody są reklamowane właściwie wszędzie, łatwo dostępne i niedrogie. Każdy rodzic dobrze wie, jak ciężko jest zachęcić małe dziecko do jedzenia warzyw, a większość nastolatków albo ciągle je niezdrowo, albo decyduje się na chwilowo modne diety, nierzadko pozbawione koniecznych substancji odżywczych.

Produkty Huel można stosować jako część zdrowej diety dla dzieci i nastolatków. Jeśli nie możesz przekonać swojego dziecka lub nastolatka do jedzenia zdrowej żywności i nalegają oni na spożywanie fast foodów, a jedzą za mało owoców i warzyw, wprowadzenie posiłku Huel raz lub dwa razy dziennie może pomóc w dostarczeniu dobrej jakości substancji odżywczych niezbędnych dla zdrowia Twojej pociechy. Nasze wspaniałe przepisy z udziałem Huel to również ciekawy sposób na to, aby dziecko czerpało korzyści z wartości odżywczych produktów Huel.

Zapotrzebowanie na energię

Zapotrzebowanie dzieci na energię jest bardzo różne, począwszy od 1500 kalorii dziennie u dzieci młodszych niż 6 lat, po ponad 2800 kalorii u starszych nastolatków, przy czym wartość dla nich jest wyższa niż dla przeciętnego dorosłego. Jeśli dziecko jest bardzo aktywne, zapotrzebowanie energetyczne może być wyższe; poza tym niektóre dzieci po prostu jedzą niedużo/niechętnie, stąd warto przyjrzeć się dobrym metodom dostarczania substancji odżywczych bez uciekania się do podawania zbyt dużej ilości niezdrowego jedzenia jedynie w celu zwiększenia liczby przyjmowanych kalorii. Doskonałym rozwiązaniem jest spożywanie posiłku z 1-2 miarek Huel Powder – może on stanowić świetną przekąskę między głównymi posiłkami.

Zapotrzebowanie na energię (liczba kalorii na dzień) u dzieci i nastolatków^[1]

Zapotrzebowanie na makroskładniki

Zapotrzebowanie na białko wzrasta z wiekiem, od 19,7 g dziennie u 4- do 6-latków i 28,3 g u 7- do 10-latków, aż do 0,75 g na kilogram masy ciała u dzieci i nastolatków w wieku powyżej 10 lat i aż po wiek dorosły. Zalecenia te obejmują nieznacznie więcej niż wymagania podstawowe, a typowe spożycie w ramach zróżnicowanej diety zachodniej jest zdecydowanie wyższe. Należy pamiętać, że w przypadku nastolatków aktywnych, wykonujących regularnie ćwiczenia fizyczne, korzystne jest większe spożycie węglowodanów. Porcja 400 kcal Huel Powder v3.0 lub Huel Black Edition (ok. 2 miarki) zapewnia 29-40 g białka, Hot & Savoury 23 g, podczas gdy butelka Ready-to-drink zawiera 20 g, dzięki czemu produkty te mogą być bardzo pomocne w kontekście dostarczania protein, w szczególności w przypadku dzieci wybrednych lub na diecie wegetariańskiej.

Zapotrzebowanie na białko u dzieci i nastolatków^{[1, 2]}

Zgodnie z zaleceniami węglowodany powinny stanowić źródło ok. 40-50% całkowitej energii jaką czerpiemy z żywności, dlatego dokładna ilość węglowodanów przyjmowanych przez dzieci powinna być uzależniona od zapotrzebowania na kalorie. Większość spożywanych węglowodanów powinna pochodzić ze źródeł bogatych w błonnik i skrobię, takich jak ziemniaki, ryż, makaron, płatki zbożowe, chleb razowy lub pełnoziarnisty i pełne ziarna, a nie z dodawanego do żywności cukru. Wartość, do której należy dążyć w zakresie spożycia cukru, to mniej niż 5% całkowitego zapotrzebowania na energię. Huel Powder i Ready-to-drink mają niską zawartość cukru i są przygotowywane na bazie płatków owsianych i/lub siemienia lnianego – źródeł błonnika i skrobi. Huel Hot & Savoury nie jest klasyfikowany jako niskocukrowy, ponieważ zawarte w nim pomidory i warzywa zawierają naturalnie występujące cukry.

Zalecane dawki spożycia tłuszczu również opierają się na zapotrzebowaniu na energię: ich spożycie nie powinno przekraczać 35% całkowitej przyjmowanej energii. Podobnie jak dorosłych, dzieci i nastolatki zachęca się do spożywania większej ilości określonych rodzajów tłuszczów, w tym wielonienasyconych i jednonienasyconych kwasów omega-3. Huel Powder v3.0 i Hot & Savoury dostarczają 30% energii z tłuszczu i mają idealny profil kwasów tłuszczowych. Huel Black Edition i Ready-to-drink zawierają nieco więcej tłuszczu niż wynika z zaleceń, jednak mimo to mogą stanowić część zdrowej diety ze względu na idealne profile kwasów tłuszczowych.

Spożycie błonnika

Większość dzieci nie spożywa wystarczająco dużo błonnika. Zachęcenie dzieci i nastolatków do jedzenia większej ilości owoców i warzyw oraz pożywienia bogatego w węglowodany i błonnik może być trudnym zadaniem, które frustruje wielu rodziców. Taka żywność jest nie tylko bogata w błonnik, lecz zawiera także wiele niezbędnych witamin i minerałów. Brak błonnika u dzieci może prowadzić do problemów z jelitami i może być czynnikiem przyczyniającym się do chorób zapalnych jelit, takich jak choroba Leśniowskiego-Crohna czy zapalenie okrężnicy – obie najczęściej występują u nastolatków i młodych dorosłych.

Produkty Huel Powder i Hot & Savoury są bogate w błonnik, porcja 400 kcal zapewnia przynajmniej 6 g błonnika; jest to znaczna część zalecanego dziennego spożycia wynoszącego 20 g dla młodszych dzieci i 25-30 g dla nastolatków. Huel Ready-to-drink zawiera 5,1-8,2 g błonnika (w zależności od smaku).

Spożycie soli

Dużo niezdrowej żywności i dań gotowych ma wysoką zawartość soli, a jej część to „sól ukryta” w żywności, w przypadku której obecność soli nie jest do końca oczywista. W rezultacie dzieci, podobnie jak dorosłych, zachęca się do ograniczania spożycia soli. Sugerowana górna granica dziennego spożycia to 3 g dla 4-6-latków, 5 g dla 7-10-latków i 6 g dla dzieci powyżej 11. roku życia. Porcja 400 kcal Huel Powder v3.0 lub Ready-to-drink dostarcza około 0,7 g soli, podczas gdy taka sama ilość Huel Black Edition i Hot & Savoury dostarcza 1 g.

Spożycie witamin i składników mineralnych

Tabela poniżej przedstawia zalecane spożycie witamin i składników mineralnych (w przypadku tych, dla których istnieją takie zalecenia) przez chłopców i dziewczynki w różnym wieku, jak również informacje o ilości każdego mikroskładnika w jednej miarce Huel Powder v3.0/Black Edition/Hot & Savoury i butelce Ready-to-drink.

Zapotrzebowanie wzrasta z wiekiem, przy czym ilości u nastolatków są identyczne, jak u dorosłych; w przypadku wielu mikroskładników zapotrzebowanie u nastolatków jest nawet większe niż u dorosłych. Na przykład zapotrzebowanie na wapń jest większe, ponieważ są to lata rozwoju układu kostnego i odpowiednie spożycie od 11. roku życia aż do wieku dorosłego może w rzeczywistości pomóc uniknąć osteoporozy w późniejszym życiu. Co więcej, mimo że zapotrzebowanie jest identyczne dla dorosłych mężczyzn i kobiet (800 mg dziennie), kobiety mogą potrzebować większych ilości wapnia prawie do 30. roku życia. Ilość wapnia w produktach Huel (w porcji 2000 kcal) jest wyższa niż dzienna dawka sugerowana dla dorosłych w Wielkiej Brytanii (800 mg), a także wyższa, niż sugerowana dawka dla nastolatków.

Od pierwszej miesiączki nastoletnie i dorosłe kobiety mają większe zapotrzebowanie na żelazo niż mężczyźni. U kobiet, które mają wyjątkowo obfite krwawienia miesiączkowe, nawet zapotrzebowanie wynoszące 14,8 mg dziennie może nie być wystarczające. 2000 kalorii z produktów Huel dziennie zapewnia większą ilość żelaza niż wynoszą zalecane dawki.

Sugerowane dzienne zapotrzebowanie chłopców na witaminy i minerały, dla których dostępne są dane[1], w porównaniu z ilością każdego z nich w jednej miarce Huel Powder v3.0/Black Edition/Hot & Savoury oraz jednej butelce Ready-to-drink.

Sugerowane dzienne zapotrzebowanie dziewcząt na witaminy i minerały, dla których dostępne są dane[1], w porównaniu z ilością każdego z nich w jednej miarce Huel Powder v3.0/Black Edition/Hot & Savoury oraz jednej butelce Ready-to-drink

U wielu dzieci spożywane pokarmy nie są zróżnicowane i często obejmują pożywienie o wysokiej zawartości pustych kalorii, tzn. jedzenie, które zawiera kalorie, lecz niewiele mikroskładników. Włączając produkty Huel do diety masz pewność, że udział witamin i składników mineralnych jest zgodny z zaleceniami. Dodatkowo, ponieważ produkty Huel bazują na naturalnych składnikach i uzupełnione są mieszanką witamin i składników mineralnych, dzięki włączeniu ich do zdrowej, zbilansowanej diety dziecka nie musisz przejmować się nadmiernym spożyciem żadnej substancji odżywczej, jeśli spożywana jest ilość zgodna z zaleceniami.

Bibliografia

1. British Nutrition Foundation. Nutrition Requirements. 2016. Available from: https://www.nutrition.org.uk/attachments/article/234/Nutrition%20Requirements_Revised%20Oct%202016.pdf

2. Dietary reference values for food energy and nutrients for the United Kingdom. Report of the Panel on Dietary Reference Values of the Committee on Medical Aspects of Food Policy. Reports on health and social subjects, 1991 nr 41, s. 1–210.