O formule Huel Ramen

Huel Ramen to pełnowartościowy posiłek zawierający białko, błonnik, niezbędne kwasy tłuszczowe, fitoskładniki oraz wszystkie 26 niezbędnych witamin i składników mineralnych.

Ponadto nie zawiera laktozy ani żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, soi, ani GMO.

Produkty Huel Ramen spełniają brytyjskie i unijne referencyjne wartości spożycia składników odżywczych (RNI, RI i NRV) dla wszystkich makro- i mikroskładników odżywczych [1,2,3]. To stabilne źródło energii i prawdziwe bogactwo składników odżywczych.

Huel Ramen jest dostępny w dwóch wariantach:

• Huel Lite Ramen
• Huel Black Edition Ramen (wkrótce w sprzedaży)

Choć oba warianty różnią się wartościami odżywczymi, informacje przedstawione w tym artykule dotyczą obu z nich.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o Huel Ramen.

Linki

• Węglowodany w Huel Ramen
• Tłuszcze w Huel Ramen
• Huel Ramen jest wysokobiałkowy
• Huel Ramen jest bogaty w błonnik
• Witaminy i składniki mineralne w Huel Ramen
• Fitoskładniki w Huel Ramen
• Lista składników
• Pełna wartość odżywcza Huel Ramen
• Huel Ramen – środki ostrożności i alergeny

Węglowodany w Huel Ramen

Głównym źródłem węglowodanów w Huel Ramen jest makaron proteinowy. Jednak inne składniki także dostarczają węglowodanów, a ich ilość różni się w zależności od wariantu. Wybraliśmy te źródła węglowodanów, ponieważ idealnie nadają się do przygotowania smacznego posiłku, a w połączeniu z innymi składnikami zapewniają powolne uwalnianie energii[4].

Tłuszcze w Huel Ramen

Tłuszcze w Huel Ramen pochodzą głównie ze sproszkowanego oleju z siemienia lnianego.

Huel Ramen jest wysokobiałkowy

Zalecane dzienne spożycie białka to 50 g, ale taka dawka pokrywa jedynie podstawowe potrzeby i zapobiega deficytom tego makroskładnika [1,2,3]. Typowa dieta zachodnia zazwyczaj dostarcza go więcej [5], tak jak i Huel Ramen. W produkcie występują wszystkie niezbędne aminokwasy w odpowiednich ilościach, a pochodzą one ze składników roślinnych. Białko w Huel Ramen pochodzi głównie z białka grochu, ale jego ważnym źródłem jest także makaron proteinowy. W zależności od wariantu niewielkie ilości pochodzą również z pozostałych składników. Zapewnia to wystarczającą ilość, aby wspierać prawidłowe funkcjonowanie organizmu oraz rozwój i utrzymanie masy mięśniowej. Co więcej, białko daje większe uczucie sytości niż pozostałe makroskładniki [6].

Profil aminokwasowy Huel Ramen

Białka zbudowane są z aminokwasów. W naturze występuje ponad 500 aminokwasów, 20 z nich jest znanych jako podstawowe aminokwasy ze względu na to, że są kodowane genetycznie i biorą udział w syntezie białek mięśniowych. 9 z tych 20 aminokwasów jest niezbędnych, gdyż nie mogą one powstać w wyniku syntezy innych kwasów tłuszczowych.

Tych dziewięć niezbędnych aminokwasów to:

• Histydyna
• Izoleucyna
• Leucyna
• Lizyna
• Metionina
• Fenyloalanina
• Treonina
• Tryptofan
• Walina

Pozostałe jedenaście to:

• Alanina
• Arginina
• Asparagina
• Kwas asparaginowy
• Cysteina
• Glutamina
• Kwas glutaminowy
• Glicyna
• Prolina
• Seryna
• Treonina

Nie wszystkie źródła białka są równie dobre – tylko część z nich można określić jako „źródła pełnowartościowego białka”. Białko pełnowartościowe to takie, które zawiera odpowiednie ilości wszystkich 9 niezbędnych aminokwasów. Zazwyczaj białka pochodzące z produktów zwierzęcych są pełnowartościowe. Niemniej niektóre źródła roślinne (strączki, nasiona, zboża i warzywa) także zawierają kompletne białka, np.: komosa ryżowa, gryka i soja. Wiele pokarmów roślinnych zawiera niewystarczające ilości jednego lub większej liczby niezbędnych aminokwasów.

Białko pszenicy zawiera duże ilości aminokwasów, w tym cysteiny i metioniny, ale ma niską zawartość lizyny. Białko grochu ma niską zawartość cysteiny i metioniny, ale jest bogate w lizynę. Dzięki odpowiedniemu doborowi składników Huel Ramen pozostaje roślinny i kompletny pod względem odżywczym.

Huel Ramen jest bogaty w błonnik

Błonnik w Huel Ramen to połączenie błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego, który naturalnie pochodzi z grochu, makaronu proteinowego oraz warzyw. Zawartość błonnika wspiera prawidłowe formowanie się stolca i pomaga utrzymać regularność wypróżnień u zdrowych osób [7].

Błonnik działa niczym gąbka, ważne jest więc, aby przy spożywaniu Huel Ramen pić dużo wody [8]. Formuła Huel Ramen wspiera zdrowie układu trawiennego.

Witaminy i składniki mineralne w Huel Ramen

Większość witamin i składników mineralnych (mikroskładników) zawartych w Huel Ramen pochodzi z naturalnych składników. Przeprowadzono liczne badania, które dowiodły, że spożywanie niektórych składników odżywczych w ilościach większych niż RNI (referencyjne wartości spożycia) może mieć dobroczynny wpływ na nasze zdrowie.

Na przykład, ogólnie uważa się, że rekomendowane dawki witaminy C są zbyt niskie [9,10,11], stąd do formuły Huel Ramendodaliśmy większe ilości witaminy C. Korzyści związane ze spożywaniem większych ilości witaminy C to m.in. zdrowy układ odpornościowy czy zdrowa skóra. Oprócz tego witamina C wykazuje właściwości przeciwutleniające[9,11,12].

Zawartość niektórych pierwiastków śladowych w Huel jest o wiele wyższa od wartości ich zalecanego dziennego spożycia. Wynika to z tego, że zapotrzebowanie organizmu na nie jest bardzo niewielkie, a naturalne składniki Huel Ramen są ich bogatym źródłem.

Cholina to warunkowo niezbędna witamina z grupy B i chociaż nasz organizm potrafi ją syntetyzować, znacznie efektywniej jest dostarczać ją z pożywienia [13]. Jest ona szczególnie ważna dla kobiet po okresie menopauzy [14,15]. Ponieważ Huel Ramen to produkt stworzony z myślą o zapewnieniu optymalnego zdrowia, dodanie do składu choliny wydawało się oczywistym krokiem.

Fitoskładniki w Huel Ramen

Fitoskładniki to substancje, które znajdują się w pokarmach pochodzenia roślinnego. Nie są one niezbędne dla człowieka, ale ich spożywanie może przynosić wiele korzyści, np. zapobiegać chorobom. Diety oparte na wysoko przetworzonej żywności często nie dostarczają wystarczającej ilości fitoskładników, przez co organizm nie korzysta z ich cennych właściwości prozdrowotnych i działania antyoksydacyjnego.

Podstawowe składniki Huel Ramen to produkty pochodzenia roślinnego, które są już bogate w fitoskładniki. Dodatkowo wzbogaciliśmy Huel Ramen o fitoskładniki, które optymalizują jego skład oraz uzupełniają działanie przeciwutleniające witamin C i E oraz selenu.

Polifenole zawarte w Huel Ramen wykazują działanie antyoksydacyjne. Dobroczynne fitoskładniki, które znajdziesz w Huel Ramen to m.in.:

• Luteina: ze sproszkowanego siemienia lnianego; dodaliśmy też więcej luteiny w naszej mieszance witamin i składników mineralnych. Choć luteina nie jest niezbędnym składnikiem pożywienia, badania wskazują, że diety ubogie w ten związek mogą prowadzić do zwyrodnienia plamki żółtej u osób starszych, ponieważ luteina odgrywa ważną rolę w procesie wytwarzania pigmentu w oku [16,17]. Luteina to również przeciwutleniacz.

Polifenole naturalnie występujące w warzywach [18].

Wartości odżywcze i skład Huel Hot & Savoury

Huel Ramen – środki ostrożności i alergeny

Huel Ramen nadaje się do spożycia przez większość osób cierpiących na różne schorzenia. Ponieważ niektóre choroby wymagają stosowania specjalnej diety, zapoznaj się wcześniej z naszymi zaleceniami dotyczącymi następujących schorzeń:

• Cukrzyca: W przypadku cukrzycy typu 1 i 2 zalecamy sprawdzenie zawartości węglowodanów, cukru i innych wartości odżywczych Huel Ramen, aby upewnić się, że produkt jest odpowiedni.
• Wrodzone wady metabolizmu: jeśli cierpisz na choroby spichrzeniowe glikogenu (GSD) lub inne wrodzone wady metabolizmu, przed spożyciem Huel Ramen skonsultuj się ze swoim lekarzem.
• Ciąża i karmienie piersią: Huel Ramen może być spożywany w czasie ciąży i karmienia piersią, ale należy ograniczyć jego spożycie do jednej porcji dziennie ze względu na odmienne potrzeby żywieniowe w tym okresie.
• Dzieci: Huel Ramen nie nadaje się do spożycia przez dzieci poniżej 4. roku życia. Starsze dzieci mogą włączyć Huel Ramen do swojej diety, pod warunkiem, że jest ona różnorodna, zbilansowana oraz bogata w inne pokarmy, a Huel nie będzie jedynym źródłem pokarmu. To wszystko ze względu na wyjątkowe zapotrzebowanie dzieci na mikroskładniki. Aby uzyskać więcej informacji, zapoznaj się z naszym artykułem„Dzieci, nastolatki i Huel”.
• Zaburzenia odżywiania: Huel Ramen może być spożywane przez osoby z zaburzeniami odżywiania jako przydatne źródło pełnowartościowych składników odżywczych, o ile produkt jest zgodny z ich obecnym planem żywieniowym. Mimo wszystko zalecamy, aby osoby z zaburzeniami odżywiania skontaktowały się z lekarzem/dietetykiem przed rozpoczęciem stosowania Huel.
• IBS, IBD i pokrewne schorzenia: Huel Ramen nie jest produktem o niskiej zawartości FODMAP.
• Fenyloketonuria: Huel Ramen nie jest odpowiedni dla osób cierpiących na fenyloketonurię (PKU).
• Leki: Niektóre leki mogą wchodzić w interakcje ze składnikami odżywczymi, dlatego warto przeczytać ulotkę dołączoną do przepisanego leku i skonsultować się z lekarzem, jeśli pojawią się jakiekolwiek wątpliwości.

Informacje o alergenach

Wszystkie produkty Huel są w 100% wegańskie. Wykorzystywane przez nas do produkcji Huel składniki i procesy poddajemy dogłębnej analizie, a w przypadku wykrycia potencjalnej drogi skażenia alergenami od razu podejmujemy kroki w celu wykluczenia możliwości zanieczyszczenia naszych produktów. Gdy jednak całkowita eliminacja ryzyka jest niemożliwa, jasno zaznaczamy na opakowaniu, jakie alergeny mogą się znajdować w produkcie, zgodnie z przepisami obowiązującymi w Wielkiej Brytanii i UE.

Mamy świadomość, że niektóre osoby mogą być uczulone na różne białka zawarte w każdym ze składników, dlatego jeżeli masz nietypową alergię której nie uwzględniliśmy powyżej skontaktuj się z nami, zrobimy wszystko co w naszej mocy, aby doradzić Ci, które z naszych produktów są dla Ciebie odpowiednie.

Bibliografia

1. Dietary reference values for food energy and nutrients for the United Kingdom. Report of the Panel on Dietary Reference Values of the Committee on Medical Aspects of Food Policy. Reports on health and social subjects. 1991; 41:1-210.
2. Food Drink Europe. Guidance on the Provision of Food Information to Consumers 2013. Data dostępu: 13/02/25. [Źródło internetowe: https://www.fooddrinkeurope.eu/resource/guidance-on-the-provision-of-food-information-to-consumers/].
3. England P.H. Government Dietary Recommendations. W: Health Do, ed. 2016.
4. Atkinson F.S. i in. International Tables of Glycemic Index and Glycemic Load Values: 2008. Diabetes Care. 2008; 31(12):2281.
5. Cordain L. i in. Origins and evolution of the Western diet: health implications for the 21st century. American Journal of Clinical Nutrition. 2005; 81(2):341-54.
6. Weigle D.S. i in. A high-protein diet induces sustained reductions in appetite, ad libitum caloric intake, and body weight despite compensatory changes in diurnal plasma leptin and ghrelin concentrations. American Journal of Clinical Nutrition. 2005; 82(1):41-8.
7. Gallaher D. Dietary Fiber. Washington, D.C: ILSI Press; 2006.
8. Anderson J.W. i in. Health benefits of dietary fiber. Nutrition Reviews. 2009; 67(4):188-205.
9. Deruelle F. i in. Vitamin C: is supplementation necessary for optimal health? Journal of alternative and complementary medicine (New York, NY). 2008; 14(10):1291-8.
10. Combs J. i in. The Vitamins. 4th ed. Burlington: Elsevier Science; 2012.
11. Hathcock J.N. i in. Vitamins E and C are safe across a broad range of intakes. American Journal of Clinical Nutrition. 2005; 81(4):736-45.
12. Institute L.P. Oregon State University. Vitamin C. Data dostępu: 13/02/25. [Źródło internetowe: https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-C].
13. Zeisel S.H. i in. Choline: an essential nutrient for public health. Nutr Rev. 2009; 67(11):615-23.
14. Fischer L.M. i in. Dietary choline requirements of women: effects of estrogen and genetic variation. American Journal of Clinical Nutrition. 2010; 92 (5): 1113 — 9.
15. Fischer L.M. i in. Sex and menopausal status influence human dietary requirements for the nutrient choline. American Journal of Clinical Nutrition. 2007; 85 (5): 1275 — 85.
16. Semba R.D. i in. Are lutein and zeaxanthin conditionally essential nutrients for eye health? Medical hypotheses. 2003; 61 (4): 465-72.
17. Richer S. i in. Double-masked, placebo-controlled, randomized trial of lutein and antioxidant supplementation in the intervention of atrophic age-related macular degeneration: the Veterans LAST study (Lutein Antioxidant Supplementation Trial). Optometry (St Louis, Mo). 2004; 75(4):216-30.
18. Ganesan K. i in. Polyphenol-Rich Dry Common Beans (Phaseolus vulgaris L.) and Their Health Benefits. International journal of molecular sciences. 2017; 18(11):2331.