Żywność na miarę przyszłości
Żywność jest podstawą naszego życia. To również źródło utrzymania, element kultury i jeden z głównych czynników wpływających na kondycję środowiska naturalnego.
Naszą misją jest poprawa zdrowia ludzi i stanu planety poprzez kompletne i wygodne odżywianie.
W Huel od samego początku tworzymy produkty z myślą zarówno o ich wartości odżywczej, jak i wpływie na środowisko.
Żywność niskoemisyjna
Produkcja żywności odpowiada za ponad jedną czwartą światowych emisji gazów cieplarnianych (Crippa, M., Solazzo, E., Guizzardi, D. i in., 2021). Żywność pochodzenia zwierzęcego odpowiada za ponad połowę z nich, dostarczając zaledwie 18% globalnego spożycia kalorii (Poore, Nemecek, 2018). Przejście na dietę bogatszą w produkty roślinne jest powszechnie uznawane za jeden z najskuteczniejszych sposobów ograniczania tych emisji (Gibbs, Cappuccio, 2022).
Wszystkie produkty Huel są pochodzenia roślinnego. Nasze podstawowe składniki – groch, owies i siemię lniane – zazwyczaj mają mniejszy wpływ na środowisko niż ich odpowiedniki pochodzenia zwierzęcego (Poore, Nemecek, 2018).
Badania przeprowadzone przez WWF (One Planet Plate, 2021) wskazują, że jeśli chcemy ograniczyć globalne ocieplenie do 1,5°C, ślad węglowy obiadu i kolacji powinien wynosić około 0,5 kg CO₂e, a śniadania około 0,4 kg CO₂e.
To właśnie te wartości przyjęliśmy jako standard dla wszystkich posiłków Huel i na bieżąco sprawdzamy, czy go spełniają.
Nasze składniki
Ślad węglowy to tylko jeden z elementów naszego wpływu na środowisko. Obejmuje on również wykorzystanie gruntów, zużycie wody oraz wpływ na bioróżnorodność.
Inwestujemy w rozwój rolnictwa regeneratywnego, zarówno poprzez sposób pozyskiwania składników, jak i badania polowe prowadzone w Wielkiej Brytanii i Kanadzie. Koncentrują się one na poprawie kondycji gleb, wspieraniu bioróżnorodności i ograniczaniu stosowania nawozów syntetycznych. Dzięki nim zdobywamy wiedzę o rozwiązaniach, które możemy skutecznie stosować na dużą skalę i stopniowo wdrażać w całym naszym łańcuchu dostaw.
W Wielkiej Brytanii zaopatrujemy się w owies z gospodarstwa Gentle Farm, gdzie od ponad dekady stosuje się uprawę bezorkową oraz praktyki wspierające kondycję gleb. Wiedzę i doświadczenia zdobyte dzięki tej współpracy wykorzystujemy również przy pozyskiwaniu innych kluczowych składników.
Dostawcy działający w zgodzie z naszymi zasadami
Dążymy do współpracy z dostawcami, którzy spełniają nasze standardy etyczne. Oceniamy ryzyko w całym łańcuchu dostaw i regularnie weryfikujemy działania naszych dostawców z wykorzystaniem narzędzi, takich jak Supplier Ethical Data Exchange (Sedex).
Wszyscy dostawcy muszą przejść niezależnie zweryfikowany audyt etyczny SMETA lub równoważny oraz przestrzegać Kodeksu postępowania dostawców Huel. Jeśli dostawcy działają w regionach podwyższonego ryzyka lub pojawiają się istotne kwestie związane z prawami człowieka, podejmujemy dodatkowe działania i wspólnie pracujemy nad usprawnieniami. Do naszych priorytetów należą godziwe wynagrodzenia, przeciwdziałanie wykorzystywaniu dzieci i pracy przymusowej oraz zapewnianie bezpiecznych warunków w miejscu pracy. Na bieżąco monitorujemy zgodność z tymi wymaganiami poprzez audyty i regularne przeglądy.
W przypadku kakao idziemy o krok dalej. Pozyskujemy je dzięki współpracy z Tony’s Open Chain.
Nasz ślad węglowy
Neutralność klimatyczna (Net Zero) oznacza, że tyle samo gazów cieplarnianych trafia do atmosfery, ile z niej znika. Osiągnięcie tej równowagi na świecie do 2050 roku zatrzymałoby ocieplenie spowodowane działalnością człowieka i pomogło uniknąć najpoważniejszych skutków zmiany klimatu.
Co roku monitorujemy emisje Scope 1, 2 i 3 zarówno w skali całej firmy, jak i poszczególnych produktów, korzystając z platformy Altruistiqdo zarządzania danymi o emisjach gazów cieplarnianych. Od roku finansowego 2022 nasze przychody rosły szybciej niż emisje, dzięki czemu ograniczyliśmy emisje przypadające na każdy funt przychodu z 0,33 do 0,30 kg CO₂e.
Nasze dane są niezależnie weryfikowane przez Bureau Veritas zgodnie z normą ISO 14064-3:2019.
Powyższe dane przedstawiono zgodnie z metodą rynkową. Szczegółowe zestawienie danych i opis metodologii znajdziesz tutaj
Nasze opakowania
Nasze opakowania muszą jednocześnie spełniać kilka funkcji: chronić produkt, zachowywać jego jakość, wydłużać termin przydatności do spożycia oraz ograniczać zużycie materiałów i ślad węglowy. Nie zawsze jednak da się pogodzić.
Nasze butelki są wykonane w 51% z materiałów pochodzących z recyklingu i w pełni nadają się do recyklingu. Nasze puszki wykorzystują 62% aluminium z recyklingu i również można je poddać recyklingowi tam, gdzie istnieją odpowiednie systemy zbiórki i przetwarzania odpadów.
Nasze opakowania są lekkie, wieloporcjowe i mają 12-miesięczny termin przydatności do spożycia od momentu produkcji. Obecnie nie nadają się do recyklingu, ale pracujemy nad tym. Testujemy nowe rozwiązania, które pozwolą to zmienić, przy jednoczesnym zachowaniu długiego terminu przydatności do spożycia i bez zwiększania ryzyka marnowania żywności.
Ograniczamy marnowanie żywności
Emisje związane z marnowaniem żywności są tak wysokie, że gdyby przypisać je jednemu państwu, byłoby ono trzecim największym emitentem gazów cieplarnianych na świecie – po Chinach i Stanach Zjednoczonych (Food Wastage Footprint: Impacts on Natural Resources, FAO, 2013).
Nasze produkty pomagają ograniczać marnowanie żywności. Mają długi termin przydatności do spożycia – nieotwarty Huel Powder zachowuje go przez 12 miesięcy od daty produkcji, a po otwarciu i prawidłowym przechowywaniu nawet do 6 miesięcy. Elastyczne porcjowanie pozwala przygotować dokładnie taką ilość produktu, jaka jest potrzebna.
Niektóre z naszych składników powstają jako produkty uboczne innych procesów produkcji żywności. Przykładem jest białko grochu, które pozyskuje się m.in. przy produkcji makaronu vermicelli, dzięki czemu wykorzystywane są surowce, które w innym przypadku mogłyby się zmarnować.
Przekazujemy również nasze produkty bankom żywności, dzięki czemu ograniczamy marnowanie żywności i ilość jedzenia trafiającego na wysypiska.
Wsparcie dla społeczności
W 2020 roku uruchomiliśmy Program Społeczny Huel i zobowiązaliśmy się przekazywać 1% naszych rocznych zysków organizacjom charytatywnym oraz innym organizacjom, które podzielają naszą misję. Każdy pracownik może skorzystać z jednego płatnego dnia w roku, który może przeznaczyć na wolontariat.
W każdej lokalizacji, w której działają nasze zespoły, współpracujemy z wybraną organizacją charytatywną: The Felix Project w Londynie, City Harvest w Nowym Jorku, Lindengate w Buckinghamshire, MK Food Bank w Milton Keynes oraz Let's Feed Brum w Birmingham.
Wspieramy również GroceryAid, organizację pomagającą osobom pracującym w branży spożywczej, które znalazły się w trudnej sytuacji życiowej, a także sponsorujemy Tring Rugby Club, angażując się w życie lokalnej społeczności w rejonie naszej siedziby.
Poza lokalnymi inicjatywami zapewniamy również stałe wsparcie finansowe dla projektu Elba Hope Foundation's Project Trust w Sierra Leone. Dzięki temu finansowane są programy, których celem jest poprawa warunków życia plantatorów kakao przy jednoczesnym wspieraniu ochrony i odbudowy lasów.
Ocena istotności wpływu
W latach 2025–2026 przeprowadziliśmy dwie analizy, aby wskazać obszary o największym znaczeniu dla ludzi, środowiska i naszej działalności w całym łańcuchu wartości.
W ramach oceny istotności wpływu zidentyfikowaliśmy 11 priorytetowych tematów z obszaru środowiska, kwestii społecznych i ładu korporacyjnego. W proces zaangażowaliśmy pracowników, dostawców, klientów i inwestorów, koncentrując się przede wszystkim na rzeczywistym wpływie naszych działań.
Tematy te obejmują zarówno pozytywne skutki, z których jesteśmy dumni, jak i negatywne skutki, które staramy się ograniczać.
Ocena Środowiskowa objęła szczegółową analizę wpływu naszej działalności na wszystkich etapach cyklu życia produktu – od pozyskiwania surowców aż po jego wykorzystanie. Podstawę oceny stanowiły standardy i narzędzia, takie jak Science Based Targets Network (SBTN) oraz WWF Risk Filter.