Bezpieczeństwo żywności i kontrole jakości w Huel
Doskonałe żywienie i zdrowie są w centrum zainteresowania w Huel, dlatego stworzyliśmy listę z informacjami i faktami, które potwierdzają nasze przywiązanie do zasad bezpieczeństwa w każdym aspekcie naszej działalności.
Wysokiej Jakości Składniki
Informacje o produkcji naszych składników, znajdziesz w artykule Jak powstaje Huel.
Wszyscy dostawcy poddawani są rygorystycznemu procesowi kontroli, zanim dostarczane przez nich składniki zostaną dopuszczone przez nas do użycia. Procedura ta polega na:
Specyfikacje: sami określamy normy, które muszą spełniać wykorzystywane przez nas składniki i wszyscy nasi dostawcy muszą je spełnić
Kwestionariusze oceny dostawców: pytamy dostawców, jak wygląda ich proces produkcji oraz w jaki sposób działają. Zgodę na współpracę podejmujemy wyłącznie w momencie, gdy jesteśmy w 100% zadowoleni z uzyskanych odpowiedzi.
Kontrole: regularnie odwiedzamy naszych dostawców aby upewnić się, że spełniają oni wszelkie standardy jakich od nich oczekujemy
Akredytacje: od naszych dostawców wymagamy spełniania uznanych przez branżę standardów
Testy: przeprowadzamy niezależne badania naszych składników
Kontrola wejściowa: wszystkie składniki są sprawdzane przed dodaniem ich do naszych produktów
Jakość produkcji
Współpracujemy z wieloma firmami pakującymi i jest dla nas ważnym, aby nasi dostawcy spełniali najwyższe standardy produkcyjne - tak, aby nasi Hueligani otrzymywali swoje zakupy w jak najlepszym stanie. Wszyscy nasi dostawcy pracują zgodnie z najwyższymi, uznanymi w branży standardami i posiadają akredytację BRC; aby dowiedzieć się więcej o BRC, sprawdź ten link. Aby uzyskać akredytację, dostawcy są testowani niezależnie rok w rok, tak aby upewnić się, że ich standardy produkcyjne są zgodne z wszelkimi wytycznymi. Upewniamy się, że nasi dostawcy spełniają te wymogi jeszcze przed momentem podpisania umowy o współpracę.
W dodatku do powyższego, posiadamy również nasz własny zespół ds. jakości, który współpracuje z dostawcami i ustala nasze własne standardy produkcji dotyczące każdego oddzielnego produktu - tak, aby upewnić się, że wszystkie produkty Huel są przetwarzane w sposób zapewniający ich wysoką jakość. Regularnie odwiedzamy i kontrolujemy wszystkie nasze obiekty. Każdy z naszych półproduktów posiada szczególne wymogi w kontekście jakości i jest na tej podstawie oceniany niejednokrotnie podczas procesu produkcji. Jeśli uważamy, że jakikolwiek z tych produktów nie spełnia swoich oczekiwań, nie opuści on zakładu produkcyjnego. Nasz dział ds. jakości testuje także każdy z produktów Huel pod kątem smaku każdego tygodnia, tak aby upewnić się, że nasze wyroby są zgodne z tymi wymaganiami.
Pestycydy
Podczas gdy w przeszłości podchodzono bardzo krytycznie (i nierzadko słusznie) do korzystania z pewnych pestycydów, my uważamy, że rozsądne korzystanie z pestycydów jest w porządku. Pilnie jednak monitorujemy jakie pestycydy i w jaki sposób są używane przez naszych dostawców, a także sprawdzamy czy ich ewentualne pozostałości mogą znajdować się w produktach Huel.
Odwiedzamy naszych dostawców aby wiedzieć w jaki sposób nasze składniki są produkowane i przetwarzane. Sprawdzamy używany rodzaj pestycydów i sposoby w jaki kontrolowane są te procesy.
Sprawdzamy zawartość pestycydów w każdym ze składników przed dodaniem go do naszych produktów.
Corocznie testujemy ostateczne produkty pod kątem zawartości ponad 470 pestycydów. Korzystamy z maksymalnie dokładnych metod badawczych, często takich, gdzie możemy uzyskać możliwie najdokładniejszy na chwilę obecną na rynku wynik.
Metale ciężkie
Metalami ciężkimi nazywamy arsen, kadm, ołów i rtęć. Udowodniono, że długofalowe przyjmowanie metali ciężkich ma szkodliwy wpływ na ludzki organizm. Ponieważ metale ciężkie występują naturalnie w przyrodzie (np. w wodzie, glebie czy powietrzu), mogą także gromadzić się w żywności. Poziom ich zawartości może być jednak sztucznie podnoszony przez czynności wykonywane przez człowieka, np. rolnictwo, przetwarzanie składników czy ich przechowywanie.
Przeprowadzono wiele badań naukowych aby zidentyfikować bezpieczny limit spożycia metali ciężkich, a my w Huel stosujemy się do limitów spożycia wyznaczonych przez Europejski Urząd Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) gdzie jest to możliwe; więcej informacji znajdziesz tutaj.
Okresowo testujemy nasze produkty pod kątem zawartości metali ciężkich, aby upewnić się, że ich poziom nie przekracza zalecanych limitów. Odwiedzamy także naszych dostawców, tak aby zrozumieć procedurę zaopatrzenie i wiedzieć skąd biorą się nasze składniki.
Bezglutenowy
Huel Black Edition, i Ready-to-drink są produktami bezglutenowymi. Klasyczny Huel Powder v3.0 nie jest produktem bezglutenowym, więc nie nadaje się dla osób chorujących na celiakię. Oferujemy jednak produkt Huel Powder v3.0 w wersji bezglutenowej, zawierającej bezglutenowe płatki owsiane. Dzięki temu mogą go bezpiecznie spożywać osoby cierpiące na celiakię czy inne rodzaje nadwrażliwości związane ze spożywaniem glutenu. Każda partia bezglutenowych produktów Huel jest poddawana badaniom w celu zapewnienia, że mogą one zostać zaklasyfikowane jako bezglutenowe, czyli ich zawartość glutenu nie przekracza 20 ppm.
Alergeny
Wszystkie produkty Huel są w 100% wegańskie. Wykorzystywane przez nas do produkcji Huel składniki i procesy poddajemy dogłębnej analizie, a w przypadku wykrycia potencjalnej drogi skażenia alergenami od razu podejmujemy kroki w celu wykluczenia możliwości zanieczyszczenia naszych produktów. Jeśli całkowite wyeliminowanie ryzyka jest niemożliwe, wyraźnie wskazujemy na opakowaniu każdy alergen, który może się znaleźć w opakowaniu naszego produktu, zgodnie z obowiązującymi brytyjskimi i unijnymi wytycznymi dotyczącymi bezpieczeństwa żywności. Aby uzyskać informacje o alergenach w poszczególnych produktach, zapoznaj się z ofertą produktową na naszej stronie internetowej i/lub z etykietą produktu.
Gdy mówimy o obecności alergenów, stosujemy się do wytycznych UE w tej kwestii, gdzie wyróżnia się następujące alergeny:
Seler
Zboża zawierające gluten - w tym pszenica (tj. orkisz i Khorasan), żyto, jęczmień i owies*
Skorupiaki - takie jak krewetki, kraby i homary
Jaja
Ryby
Łubin
Mleko
Mięczaki - takie jak małże i ostrygi
gorczyca
Owoce drzew orzechowych - w tym migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy brazylijskie, orzechy nerkowca, pekany, pistacje i orzechy makadamia
orzechy ziemne
Ziarna sezamu
Nasiona soi
Dwutlenek siarki i siarczyny (jeśli występują w stężeniu większym niż 10 części do 1 000 000)
Mamy świadomość, że niektóre osoby mogą być uczulone na różne białka zawarte w każdym ze składników, dlatego jeżeli masz nietypową alergię której nie uwzględniliśmy powyżej skontaktuj się z nami, zrobimy wszystko co w naszej mocy, aby doradzić Ci, które z naszych produktów są dla Ciebie odpowiednie.
*Chociaż płatki owsiane same w sobie są bezglutenowe, często zawierają śladowe ilości pszenicy, żyta lub jęczmienia, dlatego produkt nie jest zarejestrowany jako bezglutenowy. Chociaż nie wszystkie z naszych produktów są bezglutenowe, posiadamy w ofercie ich bezglutenowe odpowiedniki, które opierają się na owsie uprawianym i przetwarzanym w środowisku bez obecności glutenu.
