Dania Huel Hot & Savoury to przepyszna i pełnowartościowa żywność o wysokiej zawartości białka, błonnika i niezbędnych kwasów tłuszczowych. Posiłki te są też bogate w fitoskładniki oraz zawierają wszystkie z 26 niezbędnych witamin i składników mineralnych.
Ponadto nie zawierają laktozy ani żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, soi, ani GMO.
Produkty Huel Hot & Savoury spełniają brytyjskie i unijne referencyjne wartości spożycia składników odżywczych (RNI, RI i NRV) dla wszystkich makro- i mikroskładników odżywczych [1,2,3]. To stabilne źródło energii i prawdziwe bogactwo składników odżywczych.
W ofercie Huel Hot & Savoury są dwa rodzaje posiłków:
Chociaż wartości odżywcze zależą od konkretnego dania, w przypadku wszystkich produktów obowiązują podstawowe zasady dotyczące odżywiania, które opisaliśmy w tym artykule.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o Huel Hot & Savoury.
Węglowodany w Huel Hot & Savoury pochodzą głównie z ryżu brązowego i makaronu. Jednak inne składniki także dostarczają węglowodanów, a ich ilość różni się w zależności od wariantu. Wybraliśmy te źródła węglowodanów, ponieważ idealnie nadają się do przygotowania smacznego posiłku, a w połączeniu z innymi składnikami zapewniają powolne uwalnianie energii[4].
Tłuszcze w Huel Hot & Savoury pochodzą przede wszystkim z siemienia lnianego oraz oleju słonecznikowego, które są źródłem zawierającym optymalne ilości kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6. W niektórych smakach dodaliśmy trójglicerydy średniołańcuchowe (MCT) z kokosa. Trójglicerydy średniołańcuchowe (MCT) są traktowane przez organizm jak węglowodany, tj. są one źródłem długotrwałej stabilnej energii i sprawdzą się świetnie w menu osób, które prowadzą intensywny tryb życia[5]. Mówiąc krótko: trójglicerydy średniołańcuchowe z kokosa to zdrowe i efektywne źródło energii.
Zalecane dzienne spożycie białka to 50 g, ale taka dawka pokrywa jedynie podstawowe potrzeby i zapobiega deficytom tego makroskładnika [1,2,3]. Typowa dieta zachodnia dostarcza go zwykle więcej [6], tak jak i Huel Hot & Savoury. W produkcie występują wszystkie niezbędne aminokwasy w odpowiednich ilościach, a pochodzą one ze składników roślinnych. Głównym źródłem białka w Huel Hot & Savoury jest białko grochu, a pozostałą część dostarczają brązowy ryż, makaron i makaron proteinowy. Niewielkie ilości pochodzą z innych składników, w zależności od wariantu. Zalecane spożycie 2 000 kalorii dostarcza 120-125 g białka (ilość różni się w zależności od smaku). Zapewnia to wystarczającą ilość, aby wspierać prawidłowe funkcjonowanie organizmu oraz rozwój i utrzymanie masy mięśniowej. Ponadto, białko jest o wiele bardziej sycące (hamuje apetyt) niż inne makroskładniki[7].
Białka zbudowane są z aminokwasów. W naturze występuje ponad 500 aminokwasów, 20 z nich jest znanych jako podstawowe aminokwasy ze względu na to, że są kodowane genetycznie i biorą udział w syntezie białek mięśniowych. 9 z tych 20 aminokwasów jest niezbędnych, gdyż nie mogą one powstać w wyniku syntezy innych kwasów tłuszczowych.
Tych dziewięć niezbędnych aminokwasów to:
Pozostałe jedenaście to:
Nie wszystkie źródła białka są równie dobre – tylko część z nich można określić jako „źródła pełnowartościowego białka”. Białko pełnowartościowe to takie, które zawiera odpowiednie ilości wszystkich 9 niezbędnych aminokwasów. Zazwyczaj białka pochodzące z produktów zwierzęcych są pełnowartościowe. Niemniej jednak, niektóre źródła roślinne (strączki, nasiona, zboża i warzywa) także zawierają pełnowartościowe białko, np.: gryka i soja. Wiele pokarmów roślinnych zawiera niewystarczające ilości jednego lub większej liczby niezbędnych aminokwasów.
Białko ryżu jest bogate w aminokwasy zawierające siarkę – cysteinę i metioninę – a ponadto występują w nim całkiem spore ilości pozostałych aminokwasów. Ma jednak stosunkowo niską zawartość lizyny. Białko grochu ma niską zawartość cysteiny i metioniny, ale jest bogate w lizynę. Dzięki odpowiedniemu doborowi składników Huel Hot & Savoury pozostaje roślinny i kompletny pod względem odżywczym.
Błonnik w Huel Hot & Savoury występuje w formie zarówno rozpuszczalnej, jak i nierozpuszczalnej i jego naturalnym źródłem jest m.in. brązowy ryż, makaron, rośliny strączkowe i warzywa. Zawartość błonnika wspiera prawidłowe formowanie się stolca i pomaga utrzymać regularność wypróżnień u zdrowych osób [8].
Błonnik działa niczym gąbka, ważne jest więc, aby przy spożywaniu Huel Hot & Savoury pić dużo wody [9]. Formuła Huel Hot & Savoury wspiera zdrowy układ trawienny.
Ogromna część witamin i minerałów – znanych także jako mikroskładniki – w Huel Hot & Savoury pochodzi z naturalnych źródeł. Przeprowadzono liczne badania, które dowiodły, że spożywanie niektórych składników odżywczych w ilościach większych niż RNI (referencyjne wartości spożycia) może mieć dobroczynny wpływ na nasze zdrowie.
Na przykład: ogólnie uważa się, że rekomendowane spożycie witaminy C jest zbyt niskie[10,11,12], dlatego w formule Huel Hot & Savoury wprowadziliśmy większą jej ilość. Korzyści związane ze spożywaniem większych ilości witaminy C to m.in. zdrowy układ odpornościowy i zdrowy wygląd skóry. Oprócz tego, witamina C wykazuje właściwości przeciwutleniające [10,12,13].
Zawartość niektórych pierwiastków śladowych w Huel jest o wiele wyższa od wartości ich zalecanego dziennego spożycia. Wynika to z tego, że organizm ludzki potrzebuje niewielkich ilości tych substancji odżywczych, ale występują one obficie w składnikach pochodzenia roślinnego w Huel Hot & Savoury.
Cholina to warunkowo niezbędna witamina z grupy B i chociaż nasz organizm potrafi ją syntetyzować, znacznie efektywniej jest dostarczać ją z pożywienia [14]. Jest ona szczególnie ważna dla kobiet po okresie menopauzy [15,16]. Ponieważ Huel Hot & Savoury to produkt stworzony z myślą o zapewnieniu optymalnego zdrowia, dodanie do składu choliny wydawało się oczywistym krokiem.
Fitoskładniki to substancje, które znajdują się w pokarmach pochodzenia roślinnego. Nie są one niezbędne dla człowieka, ale ich spożywanie może przynosić wiele korzyści, np. zapobiegać chorobom. Śmieciowe jedzenie jest często ubogie w fitoskładniki, dlatego żywiących się nim ludzi omijają korzyści zdrowotne i działanie przeciwutleniające fitoskładników.
Podstawowe składniki Huel Hot & Savoury to produkty pochodzenia roślinnego, które są już bogate w fitoskładniki. Dodatkowo wzbogaciliśmy formułę Huel Hot & Savoury o dodatkowe fitoskładniki, aby zoptymalizować jej działanie i uzupełnić aktywność antyoksydantów, takich jak witamina C, witamina E oraz selen.
Polifenole zawarte w Huel Hot & Savoury wykazują działanie antyoksydacyjne. Do występujących w Huel Hot & Savoury polifenoli o korzystnym działaniu należą:
W roślinach strączkowych i warzywach występują naturalnie różne polifenole [24].
Składniki: wysokobiałkowy makaron suszony (51%) (mąka pszenna, białko grochu, sól), koreańska mieszanka przypraw bbq (maltodekstryna, cukier, przyprawy (cebula w proszku, imbir, czosnek w proszku, czarny pieprz, anyż gwiaździsty), chlorek potasu, ekstrakt drożdżowy, naturalne aromaty, barwniki: karmel zwykły, ekstrakt z papryki, melasa w proszku, ekstrakt słodowy (jęczmień), sos sojowy (soja, sól, pszenica), cukier palony, olej słonecznikowy, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, syrop glukozowy, skrobia modyfikowana, sól), teksturowane białko z grochu i bobu (8%) (białko grochu, białko bobu, sól), olej lniany w proszku, skrobia kukurydziana, białko grochu, olej słonecznikowy w proszku, mieszanka mikroskładników (składniki mineralne (potas, wapń, chlorek, magnez, cynk, jod), witaminy (C, K, E, A, niacyna, B12, D, kwas pantotenowy, B6, B2, B1, kwas foliowy)), gluten pszeniczny, papryka czerwona suszona (1,8%), suszona cebula dymka (1%), cukier kokosowy.
Alergeny: informacje o alergenach zostały wytłuszczone. Może zawierać gorczycę i seler.
Sugerowana porcja: 106 g
| W porcji 106 g | Na 2000 kcal | % zalecanego dziennego spożycia porcja 106 g | % zalecanego dziennego spożycia 2000 kcal | |
|---|---|---|---|---|
Energia | 1680 kJ | 8400 kJ | 20% | 100% |
400 kcal | 2000 kcal | |||
Tłuszcz | 7,6 g | 38 g | 11% | 54% |
w tym tłuszcze nasycone | 1,0 g | 5,0 g | 5% | 25% |
w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 1,6 g | 8,0 g | ||
- w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 5,0 g | 25 g | ||
Węglowodany | 59 g | 295 g | 23% | 115% |
- w tym cukry | 8,8 g | 44 g | 10% | 50% |
Błonnik | 4 g | 20 g | (13%) | (65%) |
Białko | 22 g | 110 g | 44% | 220% |
Sól | 1,4 g | 7,0 g | 23% | 115% |
*Wartość referencyjna spożycia
**Referencyjna wartość spożycia
| W porcji 106 g | Na 2000 kcal | % RI* (RWS**) W porcji 106 g | % RI* (RWS**) na 2000 kcal | |
|---|---|---|---|---|
Witamina A (µg) | 180 | 900 | 23% | 115% |
Witamina D2 + D3 (µg) | 4,0 | 20 | 80% | 400% |
Witamina E (mg) | 3,4 | 17 | 28% | 142% |
Witamina K1 + K2 (µg) | 35 | 175 | 47% | 233% |
Witamina C (mg) | 63 | 315 | 79% | 395% |
Tiamina (mg) | 0,28 | 1,4 | 25% | 125% |
Ryboflawina (mg) | 0,28 | 1,4 | 20% | 100% |
Niacyna (mg) | 3,4 | 17 | 21% | 105% |
Witamina B6 (mg) | 0,34 | 1,7 | 24% | 121% |
Kwas foliowy (µg) | 82,0 | 410 | 41% | 205% |
Witamina B12 (µg) | 0,80 | 4,0 | 32% | 160% |
Biotyna (µg) | 10 | 50 | 20% | 100% |
Kwas pantotenowy (mg) | 1,2 | 6,0 | 20% | 100% |
Potas (mg) | 940 | 4700 | 47% | 235% |
Chlorek (mg) | 460 | 2300 | 58% | 290% |
Wapń (mg) | 300 | 1500 | 38% | 190% |
Fosfor (mg) | 260 | 1300 | 37% | 185% |
Magnez (mg) | 92,0 | 460 | 25% | 125% |
Żelazo (mg) | 3,6 | 18 | 26% | 130% |
Cynk (mg) | 2,2 | 11 | 22% | 110% |
Miedź (mg) | 0,20 | 1,0 | 20% | 100% |
Mangan (mg) | 0,76 | 3,8 | 38% | 190% |
Selen (µg) | 11 | 55 | 20% | 100% |
Chrom (µg) | 10 | 50 | 25% | 125% |
Molibden (μg) | 15 | 75 | 30% | 150% |
Jod (µg) | 30,0 | 150 | 20% | 100% |
| Porcji 106 g | Na 2000 kcal | |
|---|---|---|
Cholina (mg) | 110 | 550 |
Luteina (mg) | 1,2 | 6,0 |
Kwasy omega-6 (g) | 2,6 | 13 |
Kwasy omega-6 (g) | 2,4 | 12 |
*Wartość referencyjna spożycia
**Referencyjna wartość spożycia
Huel Hot & Savoury nadaje się do spożycia przez większość osób cierpiących na różne schorzenia. Ponieważ niektóre choroby wymagają stosowania specjalnej diety, zapoznaj się wcześniej z naszymi zaleceniami dotyczącymi następujących schorzeń:
Wszystkie produkty Huel są w 100% wegańskie. Wykorzystywane przez nas do produkcji Huel składniki i procesy poddajemy dogłębnej analizie, a w przypadku wykrycia potencjalnej drogi skażenia alergenami od razu podejmujemy kroki w celu wykluczenia możliwości zanieczyszczenia naszych produktów. Gdy jednak całkowita eliminacja ryzyka jest niemożliwa, jasno zaznaczamy na opakowaniu, jakie alergeny mogą się znajdować w produkcie, zgodnie z przepisami obowiązującymi w Wielkiej Brytanii i UE.
Mamy świadomość, że niektóre osoby mogą być uczulone na różne białka zawarte w każdym ze składników, dlatego jeżeli masz nietypową alergię której nie uwzględniliśmy powyżej skontaktuj się z nami, zrobimy wszystko co w naszej mocy, aby doradzić Ci, które z naszych produktów są dla Ciebie odpowiednie.